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说什么也要去打卡
时间:2018-06-09  浏览:

  每天下午5点到7点,习惯由“汽车音乐时间”的当家DJ张健Eric用音乐陪我走过拥挤的下班路。

  近日知晓他在黄泥磅紫荆广场开了一家名为“ImEric”音乐烧烤啤酒吧,颇感惊喜,说什么也要去打卡。

  他把店打造成年轻人最爱的工业混搭风,不过多了音乐这个灵魂,搭配重庆人爱的烧烤,以及来自世界各地的精炼啤酒。

  所以在这里可以听,可以唱,可以吃,可以举杯,是他的理想之地,亦是都市人的放松之境。

  在这里,每晚都会精心挑选的音符流淌而出,让饮食男女在热气腾腾的烟火气中又带着清新别致。

  店里的烧烤都是佐酒的好菜。招牌鸡爪,实在太诱人,外皮微焦,趁热咬一口就能体会到胶原蛋白被烤融的美妙——满口的脂膏肥满。

  生拌牛肉也是头牌。这道菜对肉质要求非常极高,肉质厚实、口感湿润的生拌牛肉片仅取自黄牛背脊的一小部分。滴上柠檬汁,蘸上少许芥末酱汁,不但不腥,反而有种三文鱼的丝丝入甘,瞬间刺激了味蕾对于生肉鲜美度的深层次感触。

  一只只鲜虾在炭火上面摊开双面翻烤,肉刚刚过生再拿起来往油辣子海椒里面一拱,小肉考的焦香,海椒与花椒齐飞,入口再带点回甜,斗是勒个滋味儿~

  新鲜的生蚝带着海水的潮湿气息上了烤架,蒜蓉一把把地往上洒,鲜美、蒜香、小米辣的滋味,当真是美食与人生不能辜负。

  黄泥磅紫荆广场,音乐广播DJ张健开了一家“ImEric”音乐烧烤啤酒吧,要不要一起想去听他的歌,喝他的酒。